Про первую часть банкета я написал в предыдущем посте. Но самое запоминающееся блюдо должно появиться под занавес. Этим блюдом оказались мелкие, рассыпанные по столу, маршмэллоу. Там же стояли банки с протёртой клюквой и десяток кислых и сладких десертных соусов. Маршмэллоу накалывались на острые палочки, потом окунались в кастрюлю с жидким азотом и погружались в какой-нибудь десерт. Который тут же на них намерзал похожей на глазурь коркой. Выглядело всё очень прикольно и было действительно вкусно.
