avderin (avderin) wrote,
avderin
avderin
Category:

Люля-кебаб на корице.

Был тут на одном посольском мероприятии. Подавали печёный на углях люля-кебаб. Это бараний фарш, налепленный колбаской на палочку и напоминающий этим шашлык. Некоторые считают его, типа, котлетой на деревяшке. Но котлету делают из мяса, пропущенного через мясорубку. А для люля-кебаба мясо рубят на мелкие кусочки острым ножом. Вроде бы – не всё ли равно. Но вкус получается уже другой. На этот раз и палочки для люля-кебаба были не совсем обычные. Вместо простых деревяшек использовали свёрнутую в трубочку кору коричного дерева. Вкус получился очень специфический. Интересный, приятный. Никогда бы не додумался запекать мясо подобным образом. Но теперь буду иметь в виду.
Tags: Выставки, Еда, Израиль
Subscribe

  • Израильский фондовый рынок

    Перед началом бомбардировок Ирана из-за висящей в воздухе напряжённости израильский фондовый рынок просел на пару процентов. Начал снижаться и курс…

  • Пора напомнить про деньги…

    Саудовский режим гневно и громко осудил агрессию Израиля против Ирана. Всё ожидаемо. Не могли же они публично поддержать удары по ядерным объектам…

  • Про прибавочную стоимость

    Даже при тупом и гнилом царизме Россия в 20-м веке голода не знала. А при большевиках больше 35 лет страна ПОСТОЯННО существовала впроголодь. Скажем,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 3 comments