Я бы, боюсь, получив в руки подобный агрегат, не смог бы ответить на этот вопрос и за час. А всё очень просто. Такими ножницами режут салат. Говорят, ими удобно кромсать зелёный лук, петрушку, укроп, кинзу... и прочую зелень. Сам не пробовал, но могу предположить, что при малых количествах это получается быстрее, чем нарезать ножом.
