avderin (avderin) wrote,
avderin
avderin

Какая трава самая жирная?

Покупаю в магазине молоко и на пакете всегда написано, какая у него жирность. Появляется мысль: "Интересно, а от чего зависит эта жирность?". Если говорить о пакете, конечно, её проще всего регулировать количеством доливаемой воды. Но ведь известно, что и изначально у разных коров эти показатели разные. Полез в Инет:

"Частый вопрос: от чего зависит жирность молока у коровы? Самое первое – от ее природных задатков, от того, какой жирности молоко давала ее корова-мать или коровы-бабушки (по отцу и матери). Сказывается и время года. Зимой оно гуще, жирнее, летом пожиже. Особо густо бывает на исходе лактации. Влияют и отдельные корма. Жирнеет молоко при кормлении бобовыми травами, особенно стручковыми, или их зерном, клевером, жмыхом, шротом."

Автор: Алексей Овчинников
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-913/
© Shkolazhizni.ru
Tags: Еда, Животные
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments