April 18th, 2017

Кальвадос – очень даже непростая субстанция.

Были с сыном в гостях у старых друзей. Хозяин выгреб на стол штук семь бутылок. С разными бренди. Начали с кальвадоса. Да так на нём и застряли. Понравился. К остальному даже не притронулись.
Это яблочный бренди. Пришёл вот ночью домой и полез в Википедию – узнать, как его делают. Оказалось, это целая наука:
«Производители используют только маленькие яблоки с сильной ароматической интенсивностью.
Collapse )

О домах для внуков.

Со старинными знакомыми обсуждали их дачные дела и дачных соседей. Когда-то, лет 20 назад, я частенько бывал в том посёлке. И знал многих его обитателей. Посёлок тогда ещё только отстраивался – и люди, надрываясь и выворачивая карманы, возводили хоромы по четыре-пять этажей. Чтобы хватило и детям, и внукам, и правнукам…
Collapse )

Музыка римских легионов.

В фильме Ридли Скотта "Гладиатор" (2000 г.) музыкальное сопровождение - игра профессора Ереванской консерватории Дживана Гаспаряна на армянской дудке дудуке. Композиторами выступали немец Ханс Циммер и австралийка Лиза Джеррард. Но, выбирая оркестровку, они остановились на армянском народном духовом инструменте. Так и звучит дудук на протяжении всего фильма.