December 4th, 2014

По пальмам не только лазают. Их ещё и едят.

Купил тут маринованные пальмовые сердцевины. Попробовал. Вкус неяркий, но есть можно. Хотя квашенная капуста, по мне, так вкуснее.
Это специально выращивают ростки пальмы, чтобы через несколько лет их срубить, а сердцевины замариновать. Попробовал рассол -- кисловатый, не очень крепкий. Прянностей вообще не чувствуется. Просто, они бы забили бледный вкус пальмовых серёдок. В баночке пять таких палочек. В отличие от огурцов, они не хрустят, потому что мягкие. Один раз попробовать можно. Но любимым лакомством они у меня явно не будут.

IMG_8869_resize