История томата в России.
«Первое упоминание о применении помидоров в пищу связано с каннибализмом ацтеков. Они использовались при тушении человеческого мяса с солью и перцем».
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82
«В середине XVI века томат попал в Испанию и Португалию, а затем во Францию, Италию и другие европейские страны. Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение…
…говорили, что плоды вызывают тошноту и рвоту. Уже в XIX веке в немецком Ботаническом словаре 1811 года о помидорах сообщается следующее: "Хотя томат и считается ядовитым растением...в Португалии и Богемии даже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным кисловатым вкусом
В XVIII веке томат попал в Россию, где также вначале возделывался как декоративное растение, так как ягоды не созревали полностью. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову, которому удалось добиться полной спелости томатов с помощью рассадного способа выращивания и метода дозаривания» (выдерживание снятых плодов с целью дозревания в помещении).
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82
Понадобилось больше ста лет, чтобы томаты стали в России обычной едой. Это сегодня помидоры есть на каждом огороде. Но более-менее массовой огородной культурой они стали только в предвоенные годы.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82
«В середине XVI века томат попал в Испанию и Португалию, а затем во Францию, Италию и другие европейские страны. Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение…
…говорили, что плоды вызывают тошноту и рвоту. Уже в XIX веке в немецком Ботаническом словаре 1811 года о помидорах сообщается следующее: "Хотя томат и считается ядовитым растением...в Португалии и Богемии даже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным кисловатым вкусом
В XVIII веке томат попал в Россию, где также вначале возделывался как декоративное растение, так как ягоды не созревали полностью. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову, которому удалось добиться полной спелости томатов с помощью рассадного способа выращивания и метода дозаривания» (выдерживание снятых плодов с целью дозревания в помещении).
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82
Понадобилось больше ста лет, чтобы томаты стали в России обычной едой. Это сегодня помидоры есть на каждом огороде. Но более-менее массовой огородной культурой они стали только в предвоенные годы.