avderin (avderin) wrote,
avderin
avderin

Category:

О жирности молока.

Есть стандартные показатели жирности молока: 1,5; 2,5; 3,2%. Это пастеризованное нормализованное молоко длительного хранения, которое обычно продаётся в пакетах. Оно имеет срок хранения несколько месяцев. Нынче в супермаркете можно гораздо дешевле купить «цельное отборное» молоко в бутылках. На них вместо конкретной жирности часто написано 3.4-4,5%. Порой жирность доходит даже до 6%. Хранится такое молоко приблизительно неделю.
Как я понял, нормализуют молоко (то есть доводят его жирность до заданной величины) зачастую просто разбавляя обычной водой. Или сепарированием разделяя исходный продукт на обезжиренное молоко и сливки. Затем, смешивая то и другое, можно получать любые, признаваемые гостами, параметры.
Конечно, молоко, кроме жира, содержит ещё множество компонентов. И их содержание вода снижает тоже. Но, мне интересно спросить любителей молока, скажем, полуторапроцентной жирности, отличают ли они на вкус полуторапроцентное молоко от вдвое разбавленного трёхпроцентного? Если нет, то есть простая возможность почти вдвое сократить расходы на этот продукт. И облегчить свои сумки. Покупая жирное молоко – и уже дома разбавляя его водой при употреблении.
Tags: Еда, Магазины
Subscribe

  • Почему человек не может есть траву и сено?

    Вот, корова тоже млекопитающее. Она ест сено – и чувствует себя прекрасно. Можно ли придумать что-то, чтобы и человек мог насытиться сухой…

  • Жизнь без карманов.

    Иду утром по улице. Рядом спешат на работу сотни женщин всех возрастов. Летнее лёгкое платьице (юбка, шорты), в руках (или через плечо) сумочка. У…

  • Как две бабы не поделили одного мужика.

    Жена гладила рыжую кошку – и заговорила со мной. Кошка поцарапала ей руку и убежала. Мол, нехрена отвлекаться на мужиков. Меня она в таких случаях…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment